Буряк Детройт

Опис

Виробник Польща

Буряк столовий Детройт – поширений, середньостиглий сорт французької селекції від компанії Clause. Готовий до збирання врожаю через 100-120 днів після появи сходів. Віддає перевагу суглинистим або чорноземистим грунтам з низькою кислотністю, добре освітлені сонцем. Для збільшення товарності плодів рекомендується регулярно поливати рослини та обов’язково проредити посадку. Також запорукою високого врожаю стане внесення добрив, розпушування та очищення ґрунту від бур’янів. Сорт чудово переносить посуху та інші стресові умови завдяки потужній кореневій системі та рясній облистяності. Також не схильний до стрілкування та основних захворювань бадилля. Потенціал урожайності – до 7-7,5 кг/м2.

Буряк Детройт темно-червоного кольору, округлої форми, з тонкою, але щільною, гладкою шкіркою. Набирає вагу в 300-400 г, діаметром в 12-15 см. М’якуш яскравішого відтінку, без радіальних кілець, з високим вмістом цукру (14%) і сухих речовин (до 20%). Вважається сортом універсального призначення, оскільки врожай використовують для свіжих страв та фрешів, для варіння, смаження, запікання, маринування та приготування консервації, а також переробки. Буряк відмінно транспортується на великі відстані та зберігає товарність під час зберігання взимку.

Особливості сорту буряків Детройт:

• період дозрівання – 100-110 днів від появи сходів;
• врожайність – 70-75 т/га;
• можливість механізованого збору;
• стійкість до стрілкування та захворювань листя;
• висока товарність та вирівняність плодів;
• можливе тривале зберігання та переробка на харчові добавки.