Шпинат Матадор

Опис

Шпинат Матадор – середньостиглий сорт з періодом вегетації 35-45 днів. Рослина холодостійка, відмінно росте у вологому ґрунті і навіть у воді, але не переносить посушливі періоди, тому йому необхідний частий і рясний полив. Висаджується у відкритий ґрунт із весни по літо, культивується у теплицях, парниках; можна вирощувати на балконі. Сорт добре переносить знижені температури і навіть короткострокові заморозки нижче 0 ° C, тому його можна садити під зиму для отримання раннього врожаю. Щоб збирати кілька врожаїв за сезон, посів здійснюють кілька разів із перервою у 14 днів. Культура стійка до формування стріл, має хороший імунітет до захворювань.

Шпинат Матадор формує велику напівпідняту розетку діаметром 20-25 см і масою близько 50-55 г. Листя м’ясисте, глянсове, овальної форми, насиченого зеленого кольору. Зелень вживається в їжу у свіжому вигляді, але зберігається всього близько 7 днів, тому листя шпинату піддають сухому заморожуванню. У такому вигляді використовують для приготування супів, гарнірів, випічки. При тепловій обробці зелень не втрачає своїх смакових якостей і корисних речовин.

Особливості сорту шпинату Матадор:

• період дозрівання 30-50 днів;
• для відкритих грядок, парників та теплиць;
• підходить для балконного вирощування;
• період культивації у відкритому ґрунті – весна-осінь;
• період вирощування у закритому ґрунті – цілий рік;
• висаджується розсадою та прямим посівом насіння;
• підходить для висаджування “під зиму”;
• холодостійкий сорт;
• дає кілька врожаїв за сезон;
• імунітет до хвороб;
• стійкість до стрілкування;
• врожайність 2,2-2,7 кг/м2;
• чудові смакові якості;
• для реалізації на свіжому ринку та переробки.