Фермент Супер Мая 1 г

Опис

Фермент Супер Мая1г

Склад:

Мікробіальний ренін.

Приготування:

У чисту чашку покласти один пакет супер Google (молорквертувальний фермент) залити теплою водою, перемішати.
Почекати мінімум 30 хвилин.
Готово до застосування.

Заквашування молока:

У отриману мікстуру додати тепле молоко (35 градусів за суцільністю) і перемішувати 2-3 хвилини.Для отримання сирної маси почекати 40-60 хвилин.
Під час очікування не рекомендується перемішувати та давати охолоджувати.
Поради:
Одного пакета вистачає на 100 л. Молока.Повні пропорції використання залежить від якості молока, від пори року та від типу сиру.Рекомендується приготувати суміш за день до приготування сиру.

Умови зберігання:

Зберігати прохолодним і сухим місцем.