Шпинат Мотадор

Описание

Шпинат Матадор – среднеспелый сорт с периодом вегетации 35-45 дней. Растение холодостойкое, отлично растет во влажной почве и даже в воде, но не переносит засушливые периоды, поэтому ему необходим частый и обильный полив. Высаживается в открытый грунт с весны по лето, культивируется в теплицах, парниках; можно выращивать на балконе. Сорт хорошо переносит пониженные температуры и даже краткосрочные заморозки ниже 0 °C, поэтому его можно сажать «под зиму» для получения раннего урожая. Чтобы собирать несколько урожаев за сезон, посев осуществляют несколько раз с перерывом в 14 дней. Культура устойчива к формированию стрел, обладает хорошим иммунитетом к заболеваниям.

Шпинат Матадор формирует крупную полуприподнятую розетку диаметром 20-25 см и массой около 50-55 г. Листья мясистые, глянцевые, овальной формы, насыщенного зеленого цвета. Зелень употребляется в пищу в свежем виде, но хранится всего около 7 дней, поэтому листья шпината подвергают сухой заморозке. В таком виде используют для приготовления супов, гарниров, выпечки. При тепловой обработке зелень не теряет свои вкусовые качества и полезные вещества.

Особенности сорта шпината Матадор:

• период созревания 30-50 дней;
• для открытых грядок, парников и теплиц;
• подходит для балконного выращивания;
• период культивации в открытом грунте – весна-осень;
• период выращивания в закрытом грунте – круглый год;
• высаживается рассадой и прямым посевом семян;
• подходит для высаживания «под зиму»;
• холодостойкий сорт;
• дает несколько урожаев за сезон;
• иммунитет к болезням;
• устойчивость к стрелкованию;
• урожайность 2,2-2,7 кг/м²;
• прекрасные вкусовые качества;
• для реализации на свежем рынке и переработки.