Коптильная пищевая сталь 470х270х240 плошка нержавеющая сталь 1,6 мм Украина

БЕЗ ТЕРМОМЕТРА

Коптильня нержавейка 470х270х240 1,6 мм Украина - это специальное оборудование, которое используется для копчения различных видов мяса, рыбы и других продуктов. Она представляет собой надежное и прочное устройство, изготовленное из нержавеющей стали.

Характеристики коптильни нержавейка 470х270х240 1,6 мм Украина:

• Размеры коптильни составляют 470х270х240 мм, что обеспечивает достаточно места для копчения большого количества продуктов.
• Изготовлена из высококачественной нержавеющей стали, что делает ее прочной, надежной и устойчивой к коррозии.
• Толщина стенок составляет 1,6 мм, что гарантирует равномерный и качественный процесс копчения продуктов.
• Оснащена съемной крышкой, которая обеспечивает легкий доступ к продуктам и удобство в использовании.
• На корпусе имеются специальные крючки для подвешивания продуктов внутри коптильни.
• Легко монтируется и демонтируется для удобства транспортировки и хранения.

Описание процесса использования:

• Перед использованием коптильни необходимо загрузить продукты внутрь ее корпуса.
• Далее, нужно установить коптильню на источник тепла и задать желаемую температуру и время копчения.
• Во время процесса копчения, продукты должны находиться внутри коптильни, подвешенные на специальных крючках.
• После окончания процесса копчения продукты можно извлечь из коптильни и использовать в приготовлении блюд.

Коптильня нержавейка 470х270х240 1,6 мм Украина - это надежное и прочное устройство, которое может использоваться для копчения различных видов мяса, рыбы и других продуктов. Она может быть полезна для тех, кто занимается производством мясных и рыбных деликатесов в домашних условиях или на производстве.

Особенности нержавеющей стали для пищевой промышленности - Производители продуктов питания активнее всего используют трубы из нержавейки. Они должны соответствовать требованиям стандарта DIN 11850, который определяет состав стали и качество сварного шва. Трубы из нержавейки полностью отвечают повышенным требованиям, гигиены и экологичности материалов, применяемых в производстве оборудования для пищевой промышленности и сферы общественного питания. Их изготавливают из сталей AISI 304 и AISI 316L, которые проявляют следующие свойства: высокая коррозийная устойчивость по всей длине трубы и на участках сварных соединений; устойчивость к химически агрессивным средам; износостойкость; экологическая безопасность и не токсичность; соответствие стандартам миграции (растворения) тяжелых металлов в рабочей среде; сохранение параметров гладкости в течение всего срока эксплуатации, что облегчает чистку и обслуживание оборудования. В пищевых производствах для мойки оборудования часто используют горячие растворы сульфаминовой кислоты или каустической соды. В этих условиях лучше выбирать более устойчивую к агрессивным средам нержавейку AISI 316. Для бытовых условий и общепита, где металл не взаимодействует с подобными растворами, можно использовать AISI 304 и более дешевые AISI 430, AISI 410. Ниже для наглядности представлены типы нержавеющих сталей по AISI, используемых в пищевом производстве.

Коптильня с гидрозатвором  2 уровня нержавейка